08.08.2019 в 21:57
Пишет fandom SW: Legends of the Old Republic 2019:fandom SW: Legends of the Old Republic 2019. ЧелленджURL записи
Название: Гизки - это не только ценная шкурка
Автор: fandom SW: Legends of the Old Republic 2019
Форма: кулинария
Категория: джен
Рейтинг: G
Размер: 6 фотографий
Для голосования: #. fandom SW: Legends of the Old Republic 2019 - "Гизки - это не только ценная шкурка"
[...]
Продукты:
Куриная грудка - 3 шт.
[Грибы]
Сыр - 200 гр.
Луковица - 1 шт.
Специи, соль - по вкусу
Растительное (или оливковое) масло - 4-6 ст.ложек
Грибы и лук мелко нашинковать и обжарить со специями в растительном масле, сыр натереть на крупной или средней терке, куриную грудку отбить молотком со специями, чтобы из нее получился тонкий мясной пласт толщиной 1,5-2 см. Каждый пласт можно уложить на пищевую пленку, чтобы потом удобно было заворачивать в рулеты.
Когда грибы остынут, начинаем выкладывать на каждую грудку слоями сыр и грибы, после чего медленно и аккуратно, при помощи пленки заворачивавть грудку в плотные рулеты.
Если вы боитесь, что они могут развалиться, то перед жаркой мясо можно скрепить зубочистками или деревянными шпажками для канапе.
Как только наши рулеты будут готовы, их можно начинать готовить. Обжарить рулетики можно на гриле, на обычной сковородке или сковородке-вок, а также в форме в духовке (на ваш выбор). Жарить на среднем огне, периодически переворачивая, пока рулеты не подрумянятся.
И заключительный этап приготовления гизок, где рулетам надо придать более аппетитную форму. Для этого, когда рулеты чуть остынут, нарезаем их колечками толщиной не более 1,5 см.
Можно подавать с соусом терияки, с гарниром, зеленью или салатом.
Приятного аппетита!