15.08.2018 в 20:59
Пишет
fandom Darkest Dungeon 2018:
Название: Походный рацион
Автор: fandom Darkest Dungeon 2018
Форма: кулинария
Исходники: больная фантазия автора рецепта и целый ворох продуктов разной степени экзотичности.
Примечание/Предупреждения: Вино из рецепта легко исключается, если вы не фанат алкоголя
Внешний вид:
Пропорции:
— 400 грамм фарша. Подойдет любой, однако Ваш покорный использовал оленину;
— 200 грамм сыра, желательно Эдама;
— половина булки черного хлеба;
— 3-4 луковицы лука шалот;
— 150 миллилитров красного сухого вина;
— 2-3 столовые ложки воды;
— 1 зубчик чеснока;
— 1 столовая ложка муки;
— соль и перец по вкусу.
Шалот очистить, мелко порезать и карамелезировать на медленном огне, желательно используя для этого оливковое масло. В другой сковороде легко обжариваем фарш, после чего вливаем в него вино, воду, засыпаем муку и тщательно перемешиваем. Тушить фарш до выпаривания вина. Сыр натереть на мелкой терке. Нарезаем хлеб на пять равных частей, натираем его по корке чесноком и обжариваем около тридцати секунд с каждой стороны. Промакиваем бумажным полотенцем от лишнего масла и выкладываем хлеб на противень, накрытый пергаментной бумагой или фольгой. На хлеб выкладываем слоями в порядке очередности: фарш, лук, фарш - после чего посыпаем данную конструкцию сыром и отправлям в духовку на десять-пятнадцать минут.
Ваш рацион для покорения Темнейшего готов. Приятного аппетита.
URL записи
@темы:
горячие закуски,
мясное,
на заметку,
горячее,
ФБ-2018
